10 ragioni per andare a Budapest a Natale

Budapest è una città intrigante, vivace e con un incredibile fascino, bella da visitare in ogni stagione ma in inverno, soprattutto sotto il periodo natalizio, ha un appeal ancora maggiore quando s’illumina e si veste a festa. Palazzi meravigliosi, eleganti boutique, caffè alla moda o classici senza tempo, mercatini dove si gustano dolci tipici e si respira aria natalizia. Le strade si vestono di luci scintillanti e i golosi profumi di cannella e vin brulé riempiono l’aria. Una città splendente composta da Buda estesa in collina con aria più aristocratica e Pest sviluppata sulla riva orientale del Danubio. Fin dai primi 900 una città intellettualmente vivace e in forte sviluppo nella rincorsa della capitale gemella dell’impero asburgico Vienna. Se volete indicazioni su Vienna a Natale potete leggere quest’altro post. Sono passati più di cent’anni, si sono alternati diversi regimi ma lo spirito bon vivant non si è spento anzi ancora più diffuso tra i suoi abitanti. Se siete ispirati dalla città nel periodo natalizio non perdetevi questo post. Ecco 10 ragioni per andare a Budapest a Natale ed immergersi in un’atmosfera festante e calorosa.

Non bisogna far caso al freddo, ma uscire a esplorare la città soprattutto la sera, quando le strade brillano delle luci di Natale.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: riscaldarsi nelle terme

Budapest è una città d’acqua, non solo perché bagnata dal Danubio ma è la città che vanta il maggior numero di sorgenti termali. Le sue terme sono antichissime e sono come i caffè, luoghi dove stare a lungo, dove trascorrere il tempo a pensare, a giocare a scacchi, a conversare. Questa è un’esperienza che non dovete perdervi che sia nelle Terme Gellért, in stile liberty con mosaici e statue per fare un bagno nella Belle Epoque, oppure nello stabilimento Széchenyi da provare soprattutto in inverno per la vasca esterna, programmate una rilassante visita.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: immergersi nei mercatini

Il mercatino più grande si trova nella piazza Vorosmarty ed è in pieno centro per cui comodo da visitare. Luogo ideale per assaggiare un bicchiere fumante di vin brûlé e per acquistare szaloncukor (cioccolatini ripieni di marzapane)  mézeskalacs (Babbi Natale e magi di pan speziato). Questi ultimi sono dolci tipici che vengono consumati in molte case ungheresi. Come in tutti i mercatini si possono poi acquistare tanti caratteristici addobbi natalizi.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: assaggiare la Dobos

Nelle vetrine delle pasticcerie di Budapest si trovano dolci buonissimi tra questi non dovete perdervi la torta Dobos: 6 strati di pane di Spagna alternati a crema al gianduia, sormontati da spicchi caramellati. Una torta antichissima nata a fine ottocento e vanto della pasticceria Gerbeaud, fatta ancora con la ricetta originale. Si dice che questa torta sia nata per errore quando un aiutante dello chef Carl Jozsef Dobos montò il burro con lo zucchero anziché il sale come si usava allora. Questa crema diventò il segreto della torta.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: provare una crociera sul Danubio

Le città con il fiume mi hanno sempre attirato e un classico che non manco mai è provare una crociera per vedere la città dalla prospettiva del fiume. Budapest si presta benissimo, vi consiglio proprio una crociera in battello possibilmente in notturna quando potrete vedere il Palazzo del Parlamento illuminato, i ponti che splendono sul fiume come brillanti, il castello incantato.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: ammirare i Bastioni del Pescatore

Uno dei luoghi più romantici di Budapest che si erge sulla collina di Buda. Si trova vicino al castello e alla chiesa di Mattia e con le sue guglie, le torri, le arcate è molto scenografico, è anche il luogo migliore per poter fotografare il Palazzo del Parlamento. Il nome deriva dal fatto che nel periodo medievale la corporazione dei pescatori aveva il compito di proteggere quel tratto di mura della città.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: gustare il dolce di Natale

Come vi ho già detto a Budapest si trovano tante pasticcerie e vi sono dolci ottimi, uno di questi è il tradizionale dolce natalizio : Bejgli immancabile a Natale. E’ un rotolo di pasta farcito con noci, uvetta e semi di papavero. Vi consiglio di assaggiarlo nel caffè più antico di Budapest: Caffè Ruszwurm  che ben conserva il fascino di Biedermeier nei suoi arredi di lusso.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: passeggiare nel Vàsorliget Park

A Pest si trova il principale parco della città il Városliget park  dove sono le famose terme Szécheny e il castello Vajdahunyad. Nel periodo invernale vicino al Castello viene installata la pista di pattinaggio più grande d’Europa. Non potete perdervi questa visuale così ricca di atmosfera natalizia!

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: scoprire il vero gulasch

Il gulasch è sinonimo di Ungheria e non si può non assaggiare la qualità del piatto ungherese, il vero piatto è una zuppa e non lo spezzatino come a volte troviamo qui in Italia. L’ingrediente principale oltre al manzo è la paprika. Un piatto molto lungo da preparare e dal gusto unico. In tanti ristoranti si può gustare questo piatto, provatelo al mercato coperto di Budapest seduti ai tavoli di Fakanal.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: visitare il Parlamento

Il Parlamento neogotico è un vero e proprio simbolo di Budapest, la sua grandiosità voleva sottolineare l’importanza dell’Ungheria verso la fine dell’Impero asburgico. Ancor oggi splende nella sua maestosità. Vi consiglio anche la visita all’interno da effettuarsi con una visita guidata previa prenotazione online.

10 ragioni per andare a Budapest a Natale: ammirare uno dei caffè più belli della città

Il New York è uno dei caffè più prestigiosi della città. Negli anni Venti era il ritrovo degli scrittori, capeggiati da Ferrec Molnar, l’autore dei Ragazzi della Via Pal. Un caffè che sembra un teatro, molto lussuoso arredato in stile liberty vi riporta ai fasti antichi della città. Un pò caro ma vi consiglio di fare una sosta per rifocillarsi dal pungente freddo invernale ne vale realmente la pena.